BRUSSEL – In een Unie die zich vaak verliest in jargon en jurisdictie, is er eindelijk een voorstel dat letterlijk smaak toevoegt aan het beleid. Eurocommissaris Timmerfrans presenteerde deze week de richtlijn Deel je taart, een niet-bindend maar uitgesproken luchtig initiatief dat verjaardagsvieringen met minstens drie nationaliteiten verplicht stelt. “We zochten naar een gebakvorm die zowel verbindend als eetbaar is,” aldus een beleidsmedewerker, die anoniem wenst te blijven tenzij zijn slagroom correct gecertificeerd is.
De symboliek was om op te eten: een meerlagige taart in EU-kleuren, waarbij de bovenste laag solidariteit verbeeldde, de middelste subsidiariteit, en de onderste gewoon chocolade was. De richtlijn adviseert interculturele receptuitwisseling, vieringen zonder nationalistische nasmaak, en muziek uit landen die elkaar recent níét hebben aangeklaagd bij het Hof van Justitie.
Internationale reacties zijn gemengd maar eetlustig. Italië wil tiramisu buiten de richtlijn houden, Finland vraagt om transportregels bij -20°C, en België pleit voor uitbreiding naar wafels, mits de stroop niet grensoverschrijdend lekt.
Onder de hashtag #CakeWithoutBorders delen burgers al foto’s van spontane taartdiplomatie: van citroengebak in Krakau tot stroopwafelconstructies in Dublin. Sommige taarten zijn het resultaat van gedeelde recepten, andere van moeizame onderhandelingen over de vulling.
Timmerfrans werkt intussen aan een breder pakket rond voedsel als verbindende factor. “Samen eten verbindt,” zegt hij, “zelfs als het maar een stukje taart is — zolang niemand vraagt wie hem gebakken heeft.”