Amstelveen – De pot appelmoes van €3,14 is niet langer een incident, maar een levensfase. Supermarkten noemen het ‘marktconform’, consumenten noemen het ‘een existentiële crisis in glazen verpakking’. “Vroeger was appelmoes een bijgerecht. Nu is het een investering,” aldus Marja (47), die haar pot met een QR-code heeft verzekerd.
Volgens de branchevereniging voor fruitconservering is de prijsstijging logisch. “Appels zijn duur, potten zijn duur, en de lucht tussen de stukjes appel is ook niet gratis.” De vereniging overweegt een premiumlijn met de naam Moes Privé, waarin de appelmoes wordt geleverd met een klein gedicht en een morele les.
Marja heeft inmiddels haar pot appelmoes op een sokkel gezet in de woonkamer. “We eten hem niet. We kijken ernaar. Soms draaien we hem een kwartslag, zodat hij niet verveelt.” Haar kinderen hebben geleerd om de pot met respect te groeten als ze thuiskomen.
De overheid onderzoekt of appelmoes nog onder de basisbehoeften valt. “We willen voorkomen dat mensen hun spaargeld in fruit gaan stoppen,” aldus een woordvoerder. “Er zijn al signalen dat appelmoes wordt gebruikt als onderpand bij hypotheekaanvragen.”